今日も絶好調 幹男です（令和４年１２月１日）
正しいものは何一つありません。日進月歩、正しいものを求めて夢を追い続けます。
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- 朝３時半に目覚めて、シャワーを浴びて今日のスタートです！！
- 今日はいつもと違う場所で・・・
- 山口県のホテルに来ております・・・
- 理由は？？視察研修です！！
- 古民家ホテル週末は？？ほぼほぼ予約が入ります(^^♪
- しかし平日は予約は入りません・・・
- つまり一棟貸ホテルのニーズは？？
- 仲間・家族で楽しめる・・・週末が主体なのです！！
- やっぱり？？料理がないと・・・
- 今回、訪れた・・・山口県のフレンチレストラン！！
- 最初はお一人様・・・２５００円～スタート・・・現在は？？飲み物含めると？？２００００円まで客層をあげて運営されてると！！
- それだけ価値があるものなのか？？どうか？？
- 百聞は一見に如かず・・・体験してきました(^^♪
フレンチレストラン三和（３２８）さんへ
- 奥様 わざわざ山口県までありがとうございます・・・
- 当方 いえいえ楽しみでみんなで来ました！！（家族と寿司屋）
- 奥様 よかったらうちの農園見てください！！
- ほぼほぼ無農薬で・・・
- 西洋野菜
- 野菜
- ハーブ
- 麦・・・手作りパンの製造のため
- 素敵だ！！
築１００年の古民家を改装
- 奥様 ３か月かけて・・・自分たちで改装しました(^^♪
- 当方 え？？凄い・・・
- 奥様 どーですか？？自分たちの思うままにつくってみました(^^♪
- 食事をする前から？？衝撃です・・・こだわりが凄い！！
フレンチスタート
- 盛り付けは見える場所で！！
食事にあったこだわりのワインを準備！！
- 手が込んでます・・・
- 旨いです・・・野菜がこんなにおいしいなんて？？
- カキのスープ！！
次は？？日本酒！！
先ほどの農園の麦を使ったパンです(^^♪
赤みの牛ステーキ・・・旨い！！
- 寒い中、野菜を収穫してくれていただきました(^^♪
まとめ
- イヤー完敗です・・・
- これなら？？お一人２万円でも安いです・・・
- お客様のペースでなく？？
- お店側のペースでゆっくり３時間の料理です(^^♪
- ご主人とふたりで素敵なレストラン経営！！
- 夢を感じることができました(^^♪
- 当方 今後の目標は？？
- 奥様 大阪・東京に出張でコースを出すようにします！！
- 当方 え？？それまた凄いことを！！
- 奥様 お客を集める努力をします・・・認知されてから？？次は宿泊施設をつくります(^^♪
- 当方 なるほど・・・
- 奥様 西日本では３２８と言われるようになりたいです(^^♪
- 当方 いい計画ですね(^^♪応援してます(^^♪
- 奥様 また３０７に泊まりにいきますね(^^♪
- 当方 是非・・・
- やるべきことが見えてきました(^^♪
- 次のビジネスは？？やっぱり古民家ホテルで出張ニギリです(^^♪
- 山口県の何もなかった農村地帯にフレンチレストラン！！
- ここに人が集う・・・つまり場所ではないのです・・・人が人を集めているのです(^^♪
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現在の取組状況（５０歳）（日々の変化を毎日お繋ぎします）
- 家族５人 子供３人（大学3・高校3・小学6）
- 全ての投資キャッシュフロー4％目指す
- 行政書士
- ソーラーシェアリング推進（農業法人経営）
- 太陽光・・・１３基稼働中（36円４基・32円2基・27円1基・18円4基・14円2基）
- 不動産・・・戸建て棟貸出中(３戸）・新築アパート経営１棟（５戸）
- 古民家ホテル経営１棟（１棟貸）
- 子供達への指導等々（実施中） ボランティア
↑↑コロナ禍でも家族で安心できる古民家の完成です！！
↑↑古民家三〇七の紹介動画です(^^♪
おわり
